La roubine (1)

Sablet vin rouge

16,00 

Sablet rouge du Domaine La Roubine : Grenache, Syrah, Cinsault. Arômes de violette et myrtille, structure délicate. Parfait avec terrines et daubes.

Appellation
AOP Côtes du Rhône Villages Sablet

Domaine
Domaine La Roubine – Vignes de 30 ans, culture raisonnée

Cépages
70 % Grenache – 25 % Syrah – 5 % Cinsault

Vinification
Vendanges manuelles, vinification traditionnelle sans levures ajoutées

Dégustation
Arômes de violette et de myrtille. Bouche souple, fruitée, élégante, avec une belle finesse tannique

Accords
Terrine de lapin, daube de bœuf, lasagnes, cuisine provençale