Marché des producteurs – cagettesparis

Pâté en croute cocktail 700g

Olivier Sire — Fri, 16 May 2025 18:05:35 +0000

Parfait pour un apéritif convivial, ce pâté en croûte cocktail marie une farce de porc fermier du Sud-Ouest, élevé en plein air, à une touche de vin blanc qui relève les saveurs. Résultat : un goût franc et une texture délicate. Comme toujours, mes créations sont garanties sans additifs ni conservateurs. Composition :Farine, Beurre, Œufs, […]

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Rillettes de canard 190 gr – Ferme de Phalange

Olivier Sire — Wed, 23 Apr 2025 15:04:02 +0000

Rillettes de canard – 190 g Effiloché fondant • Recette artisanale • Élevage en plein air Des rillettes de canard comme on les aime : fondantes, généreuses, pleines de goût. Préparées à la Ferme de Phalange à partir de canards élevés en liberté et nourris naturellement, elles sont mijotées lentement, assaisonnées avec soin, puis effilochées […]

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Pâté au foie gras 190 gr – Ferme de Phalange

Olivier Sire — Wed, 23 Apr 2025 14:54:51 +0000

Pâté au foie gras de canard – 190 g Généreux & fondant • Recette traditionnelle • Élevage en plein air Un grand classique de la charcuterie française, revisité avec raffinement. Ce pâté au foie gras marie la richesse d’une viande de qualité à la finesse d’un foie gras de canard entier, issu de canards élevés […]

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Foie gras entier 450 gr – Ferme de Phalange

Olivier Sire — Wed, 23 Apr 2025 14:53:20 +0000

Foie gras de canard entier – Nature 450 g • Format festif • Élevage en plein air Un grand format pour les grandes occasions. Ce foie gras entier de canard mi-cuit, préparé artisanalement à la Ferme de Phalange, est issu de canards élevés en plein air dans le Gers, nourris naturellement. Sélectionné pour sa qualité […]

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Foie gras entier 315 gr – Ferme de Phalange

Olivier Sire — Wed, 23 Apr 2025 14:51:14 +0000

Foie gras de canard entier – Nature 315 g • Format généreux • Élevage en plein air Un foie gras entier de caractère, pour les grandes tablées ou les amateurs éclairés. Préparé avec soin à la Ferme de Phalange, ce foie gras de canard entier mi-cuit est issu de canards élevés en plein air, nourris […]

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Foie gras verrine 185 gr – Ferme de Phalange

Olivier Sire — Wed, 23 Apr 2025 14:47:24 +0000

Foie gras de canard – Verrine 185 g Longue conservation • Goût authentique • Élevage en plein air Toute la richesse du foie gras traditionnel dans un format pratique et élégant. Ce foie gras de canard en verrine, stérilisé pour une conservation longue durée, est préparé à la Ferme de Phalange, à partir de canards […]

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Foie gras entier 110 gr – Ferme de Phalange

Olivier Sire — Wed, 23 Apr 2025 06:22:02 +0000

Foie gras de canard entier – Nature 110 g • Format individuel • Élevage en plein air Un concentré d’excellence dans un petit format. Ce foie gras entier de canard mi-cuit, en version 110 g, est préparé avec soin à la Ferme de Phalange, à partir de canards élevés en plein air et nourris naturellement. […]

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Foie gras de canard mi-cuit à la Fleur de sel 270 g – Ferme de Phalange

Olivier Sire — Wed, 23 Apr 2025 06:19:50 +0000

Foie gras de canard mi-cuit – Fleur de sel 270 g • Assaisonnement pur • Élevage en plein air L’expression la plus pure du foie gras, sublimée par une touche de fleur de sel. Ce foie gras de canard mi-cuit est élaboré à la Ferme de Phalange, à partir de canards élevés en liberté et […]

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Foie gras de canard mi-cuit au Jurançon 270 g – Ferme de Phalange

Olivier Sire — Wed, 23 Apr 2025 06:18:35 +0000

Foie gras de canard mi-cuit – Jurançon 270 g • Douceur du Sud-Ouest • Élevage en plein air Toute la richesse du Sud-Ouest dans une recette raffinée : ce foie gras de canard mi-cuit au Jurançon associe la douceur légèrement sucrée de ce vin blanc moelleux à la finesse du foie gras. Préparé à la […]

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Foie gras de canard mi-cuit au piment d’Espelette 270 g – Ferme de Phalange

Olivier Sire — Wed, 23 Apr 2025 06:17:15 +0000

Foie gras de canard mi-cuit – Piment d’Espelette 270 g • Subtilement relevé • Élevage en plein air Un foie gras généreux et délicatement épicé, relevé par une touche subtile de piment d’Espelette. Issu de canards élevés en plein air à la Ferme de Phalange, ce foie gras est préparé selon une méthode artisanale, avec […]

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